Fa uns dies vam fer formació amb l’equip de monitoratge del menjador escolar ecològic del CEIP Les Cometes (Llorenç del Penedès). I què vam treballar? Doncs vam presentar la perspectiva agroecològica del sistema de producció-distribució-consum d’aliments tot comparant-la amb el sistema agroindustrial. A més, vam visibilitzar el rol de les monitores de menjador com a educadores alimentàries, culinàries i agroambientals. I és que des de l’Aresta apostem per revaloritzar la tasca educativa del monitoratge com a punt de connexió amb l’alimentació i el territori més enllà del clàssic “vigilar i servir”. Per saber-ne més, visita https://platssembratslescometes.wordpress.com/