12 05, 2019

Taller de pa a Castelló d’Empúries

2019-05-12T21:21:36+00:00maig 12th, 2019|

Avui hem participat a la fira del pa de l'Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries! Hi hem fet un taller de pa amb massa mare natural i farina ecològica. Hem après a barrejar, amassar i fer plecs! Ara toca a seguir experimentant a les cuines de casa!!

21 01, 2019

Per llepar-se’n els dits!

2019-01-21T11:24:30+00:00gener 21st, 2019|

Aquest dissabte vam organitzar un curs de pa al nostre obrador, amb la gent de La Bresca - Grup de consum... 🥖😁🍞 ...Després d'un bon esmorzar😋, ens vam posar a barrejar ingredients, amassar, aprendre sobre els llevats, els reposos, els plecs i la fermentació 🤔🤓👩‍🍳 I quan per fi van sortir els pans del forn, no vam poder resistir i vam tastar-ne un de calent! 🤤😜

Go to Top