La nostra companya i sòcia Pati Homs, de l’àrea d’educació de la cooperativa, dinamitzarà un taller de química anomenat «Gels, emulsions i esferificacions». En aquest taller, dirigit a nens i nenes de més de 8 anys, ens plantejarem la cuina com un laboratori. Experimentarem amb els diferents estats de la matèria i alguns dels processos fisicoquímics que provoquen canvis en els nostres plats preferits.

El taller es durà a terme diumenge 27 d’octubre a l’espai 14. Laboratori Mendeléiev i tindrà una durada aproximada de 45 minuts.

Podeu trobar més informació sobre l’esdeveniment al següent enllaç.