Com fer pa a casa pas a pas (Iniciació):

En aquest taller ens proposem introduir-nos, de forma pràctica i participativa, en el món de l’elaboració de pa a casa. El taller va dirigit a aquelles persones que no heu fet mai pa a casa i voleu començar, així com a aquelles que ja n’heu fet i voleu aprofundir una mica més. Elaborarem diferents tipus de pans, veurem els punts clau per a fer un bon pa artesà i com fer el nostre llevat mare natural.

Cursos específics de pa artesà i altres productes de fleca (Avançat):

En aquests cursos aprofundim en diferents tipus de pa (varietats antigues, hidratats, sègol, etc) i altres productes de fleca (magdalenes, coques, galetes). Van dirigits a persones que tingueu un coneixement previ en elaboració de pa i vulgueu aprofundir una mica més o que vulgueu aprendre a fer algun producte concret.

Tallers de pa per a nens i nenes

Ens introduïm en el món del pa, des del cultiu del cereal i la feina de la pagesia, tot passant per les diferents farines i acabant per l’elaboració del pa. Coneixem diferents grans de cereals i espigues i la gran varietat de farines que podem trobar per fer pa. Descobrim els ingredients que necessitem per a fer pa i sobretot un de molt especial, el llevat mare natural. Entre totes amassem i fem uns bons pans!